Bienvenue sur le site officiel du restaurant Le Xamango

LE XAMANGO EST COMPLET LE 25 DECEMBRE...
05 59 44 07 96 // 45 Chemin de Pagadoi - 

64990 Mouguerre - quartier ELIZABERRY

( A64 -  dir Toulouse - sortie gratuite  N° 2 )


HORAIRES ET JOURS DE SERVICE:

Nous vous servons avec plaisir le midi du mardi au dimanche de 12h00 à 13h30.  (Le bar ouvre à 8h00 en semaine.)

et en soirée les vendredis et samedis de 18h00 à 21h00.
Fermé le lundi...

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RESTAURANT- BAR - TRAITEUR Le Xamango à Mouguerre


ELIZABERRY est un quartier de Mouguerre, situé à 10 MINUTES DE BAYONNE. C'est un écrin de verdure et de tranquillité niché au cœur de la campagne Basque mais pourtant juste à côté de l'AUTOROUTE A64.

Nicolas Sourp et son équipe vous y accueille dans son restaurant. 

Depuis 13 ans, ce jeune Chef de 43 ans, digne héritier de la cuisine traditionnelle française, œuvre à l'édification d'une maison où se conjuguent EXIGENCE ET SIMPLICITÉ, recettes traditionnelles ARTISANALES et saveurs d'ailleurs, produits locaux et du monde.

Entrez et découvrez un lieu CONFORTABLE, un endroit vivant, chaleureux, convivial, DÉCONTRACTÉ et FAMILIALE dans lequel vous pourrez aussi ORGANISER VOS ÉVÈNEMENTS. 

Vous pourrez y déguster sur place une belle carte de saison ou bien discuter avec le chef de son SERVICE TRAITEUR : repas et buffets chaud-froid...

A bientôt!   

Nicolas Sourp et son équipe

Depuis 2008


ACCES

A 10 minutes de Bayonne - grand parking (bus et voitures).

> Par la Route Impériale des Cîmes depuis Saint Pierre d'Irube, direction Mouguerre Elizaberri .

> Par l'autoroute A64, direction Toulouse, sortie gratuite Elizaberri (N° 2). Prendre  à droite  et continuer pendant 3 minutes.


Maître Restaurateur - Produits frais et Plats faits maison

Le titre Maître-Restaurateur est une distinction officielle attribué aux artisans de la table qui offrent une carte répondant à un cahier des charges favorisant la qualité des produits, de l'accueil et des équipements mis à la disposition de leur clientèle..

Arrêté délivrant le titre de Maître-restaurateur n°64.2021.10.26.00001 du 26/10/2021 

 

Traiteur - Mouguerre - 10 mn de Bayonne

Service à emporter - Plats cuisinés maison à choisir avec le chef.
> Pour vos repas en famille, à deux, entre amis ...
> Pour vos événement familiaux - Mariage, Baptême, Enterrement de Vie de Jeune Fille...

Dépôt de pain artisanal Boulangerie Escoffier (rue sainte Catherine- Bayonne): 1€ la baguette.

Accueil de groupe

Le restaurant peut recevoir jusqu'à 60 personnes (autant en terrasse à la belle saison).
> Associations: repas de fin de saison, réunion...
> Entreprises : repas entre collaborateurs...
> Pour vos événements familiaux - Mariage, Baptême, Enterrement de Vie de Jeune Fille...


EXTRAIT

-prix nets, service compris, en euros °°

 Carte restaurant - traiteur à emporter - Le Xamango


Voici un extrait de nos propositions

( d'autres sites utilisent d'anciennes cartes pour nous contraindre à une mise à jour payante)

La carte varie en fonction du marché !
Assiette végétarienne sur demande

ENTREES

  • GAMBAS AU BASILIC EN ROBE CROUSTILLANTE -  gambas décortiquées - feuille de basilic frais - pâte croustillante.  8°°
  • CROUSTILLANT DE PIEDS DE PORC DÉSOSSÉS - pieds de porc désossés à la main, feuilles croustillantes et  vinaigrette aux échalotes - 8°°
  • OMELETTE AUX CÊPES 12°°
  • ....et entrées à l'ardoise


VIANDES à 17°°

  • TËTE DE VEAU PANÉE - SAUCE RAVIGOTE 
  • XAMBURGER DE BŒUF - FRITES MAISON: Steak 100% pur bœuf façon Bouchère  - bleu de brebis gratiné - oignons compotés - salade,  frites maison - pain burger artisanal créé par la Boulangerie Escoffier - Bayonne.  
  • PIECES DE BOEUF- SA SAUCE ET SES ACCOMPAGNEMENTS
  • CÔTE DE BŒUF GARNIE POUR DEUX - 48°°
  •  et plats à l'ardoise...

POISSONS à 17°°

  • XIPIRONS AU XIPISTER -  Xipirons tendres déglacés avec une  sauce maison à base de  Xipister traditionnel
  • PAVÉ DE POISSON DU JOUR  A L'ESPAGNOLE 17.°°   Pavé de merlu laqué d'une vinaigrette chaude à l'ail
  • et poissons à l'ardoise....

 DESSERTS  7°°

  • CRÈME BRÛLÉE MAISON - Craquant au sucre roux caramélisé 
  • TARTE  À LA PASSION, CARAMELISÉE - pâte sablée et crème aux fruits de la passion
  • RUSSE MAISON- Biscuit dacquois et crème pralinée
  • ASSIETTE DE FROMAGES  - confiture de cerises noires 
  • FONDANT AU CHOCOLAT
  • et desserts à l'ardoise...

mais aussi...
  • IRISH COFFEE  - sucre de canne liquide – 2.5 cl de whisky - café expresso  -  chantilly

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  MENU ENFANT 8°° steak ou jambon blanc ou de pays, frites maison, une boule de glace et bonbon, 1 sirop ou diabolo

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Soutenir....

Nous soutenons: La table du soir à BAYONNE (https://www.latabledusoir.fr/)Les écoles publiques et privées de MOUGUERRE ELIZABERRI
Les comités des fêtes de MOUGUERRE
Ikastola de SAINT PIERRE D'IRUBE...




MENTIONS LEGALES

SIRET 50866154300019 
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