Bienvenue au restaurant Le Xamango


et toujours, à emporter, BURGER, avec compote maison d'oignons caramélisés, frites maison 12€

UNIQUEMENT FFB et ARTISANS et SEULEMENT sur présentation de la carte FFB ou Chambre de l'artisanat... Soyez sympa: jouez le jeu....si vous n'êtes ni artisans, ni ouvriers nous ne pourrons pas vous accueillir et ça nous ferais de la peine...) 

Nouveaux horaires du menu ouvrier donc: du lundi au vendredi le midi de 11:45 à 13:00 (en attendant les prochaines annoncent). Une petite résa nous permettrait de nous organiser...et toujours le menu sous forme de "panier du jour" à emporter pour TOUS:

 lundi: Crème de citrouille - Escalope Milanaise, pommes de terre sautées - Tarte au citron
mardi: Salade de boudin aux pommes - poulet au curry, riz créole - choux crème au chocolat
mercredi: Crème de lentilles - côte d porc pané, sauce moutarde - pure maison
jeudi: Salade d gésiers confits, déglacés au vinaigre balsamique - Beignets aux pommes
vendredi: Garbure - Petits farcis, riz - gâteau basque


Bon appétit!
P.S: laisser votre numéro de téléphone avec votre commande si vous n'avez pas le Chef en direct, Merci...

05 59 44 07 96 // 45 Chemin de Pagadoi - 

64990 Mouguerre - quartier ELIZABERRY

( A64 -  dir Toulouse - sortie gratuite  N° 2 )


HORAIRES ET JOURS DE SERVICE:

Nous vous servons le midi du mardi au samedi de 11h30 à 13h30  et le dimanche de 12h00 à 13h30.  (Le bar ouvre à 8h00 en semaine.)
 et le soir : vendredi et samedi de 18h00 à 21h00
Fermé le lundi

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Restaurant-BAR-TRAITEUR Le Xamango à Mouguerre


ELIZABERRY est un quartier de Mouguerre, situé à 10 MINUTES DE BAYONNE. C'est un écrin de verdure et de tranquillité niché au cœur de la campagne Basque mais pourtant juste à côté de l'AUTOROUTE A64.

Nicolas Sourp et son équipe vous y accueille dans son restaurant. 

Depuis 10 ans, ce jeune Chef de 40 ans, digne héritier de la cuisine traditionnelle française, œuvre à l'édification d'une maison où se rencontrent EXIGENCE ET SIMPLICITE, recettes traditionnelles ARTISANALES et saveurs d'ailleurs, produits locaux et du monde.

Entrez et découvrez un lieu CONFORTABLE, un endroit vivant, chaleureux, convivial , décontracté et FAMILIALE dans lequel vous pourrez aussi ORGANISER VOS EVENEMENTS. 

Vous pourrez y déguster sur place une belle carte de saison, des PIZZAS (le vendredi et samedi soir soir mais également à emporter) ou bien discuter avec le chef de son SERVICE TRAITEUR : repas et buffets chaud-froid...

A bientôt!   

Nicolas Sourp et son équipe

Depuis 2008

ACCES

A 10 minutes de Bayonne - grand parking (bus et voiture).

> Par la Route Impériale des Cîmes depuis Saint Pierre d'Irube, direction Mouguerre Elizaberri .

> Par l'autoroute A64, direction Toulouse, sortie gratuite Elizaberri  (N° 2). Prendre  à droite  et continuer pendant 3 minutes.

Maître Restaurateur - Produits frais et Plats faits maison

Le titre Maître-Restaurateur est une distinction officielle attribué aux artisans de la table qui offrent une carte répondant à un cahier des charges favorisant la qualité des produits, de l'accueil et des équipements mis à la disposition de leur clientèle..

Arrêté délivrant le titre de Maître-restaurateur n°64.2016.11.24.027 du 24/11/16

 

Traiteur - Mouguerre - 10 mn de Bayonne

Service à emporter - Plats cuisinés maison à choisir avec le chef
> Pour vos repas en famille, à deux, entre amis ...
> Pour vos événement familiaux - Mariage, Baptême, Enterrement de Vie de Jeune Fille...

Pizzas le vendredi et samedi soir

Dépôt de pain artisanal Boulangerie Escoffier (rue sainte Catherine- Bayonne) :1€ la baguette 

Accueil de groupe

Le restaurant peut recevoir jusqu'à 60 personnes (autant en terrasse à la belle saison).
> Associations: repas de fin de saison, réunion...
> Entreprises : repas entre collaborateurs...
> Pour vos événements familiaux - Mariage, Baptême, Enterrement de Vie de Jeune Fille...

EXTRAIT

-prix nets, service compris, en euros °°

 Carte restaurant- traiteur à emporter- Le Xamango


Découvrez, au restaurant, les suggestions du chef à l'ardoise.



EN PLUS DU CHOIX DU MOMENT, NOUS VOUS PROPOSONS:

ENTREE à 8°° 

  • SALADE GOURMANDE-  gésiers grillés - foie gras maison - asperges 
  • BIKET BURGER -  fromage de chèvre affiné et crème de noix dans un pain petit burger- tomates confites italiennes  
  • GAMBAS AU BASILIC EN ROBE CROUSTILLANTE -  gambas décortiquées- feuille de basilic frais- pâte croustillante
mais aussi... à 10°°
  • FOIE GRAS MAISON -  Foie gras- ‘’ recette du Chef ’’ – toasts  pain artisanal boulangerie Escoffier ( Bayonne) 



VIANDES

  • XAMBURGER DE BŒUF - FRITES MAISON   15.°°             Steack 100% pur bœuf  - bleu des Basque gratiné - oignon compoté - salade et frites maison- pain burger artisanal créé par MR Escoffier- Boulangerie Escoffier-Bayonne.

mais aussi...
  • COTE DE BOEUF POUR 2 PERSONNES   42.°°    Côte de bœuf saisie - fin de cuisson au four -  frites maison - salade.

POISSON -garniture au choix

  • XIPIRONS AU XIPISTER    14.°°     Xipirons tendres déglacés à la sauce basque Xipister 
mais aussi...
  • POISSON ENTIER  -POUR DEUX-  (selon marché)  38.°°

 DESSERT  7°°

  • CRÈME BRÛLÉE MAISON- Crème infusée à la  vanille  - Craquant au  sucre roux caramélisé 
  • MOUSSE AU CHOCOLAT et ANANAS RÔTI AUX EPICES
  • FONDANT AU CHOCOLAT- notre recette de fondant- glace - chantilly au siphon
  • ASSIETTE DE DÉGUSTATION - en dégustation de 3 desserts:  crème brûlée - russe - moka chocolat 
  • ASSIETTE DE FROMAGES   - confiture de cerises noires 
mais aussi...
  • IRISH COFFEE réussi !  - sucre de canne liquide – 2.5 cl de whisky - café expresso  -  chantilly

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  MENU ENFANT 8°° steak ou jambon blanc ou de pays, frites maison, une boule de glace et bonbons, 1 sirop ou diabolo

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MENTIONS LEGALES

SIRET 50866154300019 
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